Thorvigs Mjølner – Årlig release 2024

Nogle øl brygges for at blive drukket. Andre brygges for at fortælle en historie.

I 2023 skød vi en helt ny tradition i gang i Aarhus. Men hvor det første år handlede om at lave ”larm” og råbe verden op, er vores fokus fremadrettet rettet et helt andet sted hen. Hvert år skal vores årlige release tage udgangspunkt i en lokal historie, der er dybt forankret i den sønderjyske muld.

Vi tager en fortælling og forvandler den til en helhedsoplevelse, hvor alt – fra ingredienser og brygteknikker til den kunst, der pakker flaskerne ind – bindes sammen af en urokkelig rød tråd.

Vores anden årlige release i 2024 tog udgangspunkt i en ægte, lokal sensation: Bjerndrup Skatten.

En sølvskat, en dronning og en overset historie

I januar 2018, på en mark blot én kilometer i luftlinje fra bryggeriet, blev en af Danmarks større sølvskatte fra vikingetiden fundet. Den indeholdt 224 stykker sølv, herunder brudsølv, sølvbarrer og mønter fra 900-tallet slået i den sagnomspundne Jellingstil.

Det er præcis den tid, hvor Thyra Danebod – Danmarks dronning og hustru til Gorm den Gamle – levede. Nyere forskning tyder dog på, at Thyra i virkeligheden hed Thorvig, og at hun måske stammede lige herfra, fra Sønderjylland.

Med Bjerndrup Skatten som fundament dykkede vi ned i fortællingen om Thorvig. En kvinde, der var langt forud for sin tid. En stærk hersker, der lod Dannevirke bygge for at holde den tyske kejser ude af Danmark.

Thorvigs Mjølner: Fusionen af det nye og det gamle

Vi reflekterede længe over, hvilken øl der kunne løfte så tung en arv. Svaret kom til os som et lyn fra en klar himmel: We ville fusionere de to klassiske, nordiske drikke – mjød og øl.

Dennis var kompromisløs; vi skulle ramme samme massive alkoholprocent som det første år på 12,5% ABV. Han bryggede en mjød, lavede en ølurt og lod dem gære sammen med en alegær. For at give denne historiske fusion et nyt, nordisk islet, drog vi ud og sankede lokal vinterporse.

Navnet på den nye stilart gav sig selv: En krydsning mellem mjød og øl blev til Mjøl. Og med en slagkraft på 12,5% ABV ville den for nogen slå som en hammer. Navnet var født: Thorvigs Mjølner.

Smedet i 925 sterling sølv

Vores faste kunstner, Made By K.A., som vi deler hele den kreative proces og den årlige release ligeværdigt med, gik i værkstedet med ild og jern. Han smedede en vikingeøkse, en vikingekniv og slog 35 unikke mønter i Jellingstil – alle smedet i ægte, guldsmedestemplet 925 sterling sølv.

Planen var lagt: Øksen, kniven og 10 af sølvmønterne skulle forvandles til artefakter i en gammel trækiste, der hørte til den absolut mest eftertragtede flaske. De resterende 25 mønter blev fordelt ud på de i alt 99 eksklusive og begrænsede flasker, ledsaget af et ægthedscertifikat på, at mønterne er et originalt værk af Made By K.A.

Byparken summede af vikingestemning

På selve herlighedsdagen rejste vi et stort telt i Bjerndrup Bypark, dekoreret efter alle kunstens regler i rå vikingestil.

Hele 83 dedikerede gæster havde sikret sig en spisebillet til en menu bestående af helstegt pattegris, traditionel folkemusik leveret af O’Hein, og et fængslende historisk foredrag af Søren Brøgger fra Museum Sønderjylland, som har et indgående kendskab til netop Bjerndrup Skatten. Vejret var med os, musikken spillede, og stemningen summede af ren folkefest.

Da grisen var spist og historien fortalt, var det tid til det store klimaks: Auktionen over Flaske nummer 1.

Til de dybe toner af sækkepibemusik, spillet live af Ivan, blev den gamle skattekiste båret ind i teltet til fremvisning. Mange tænker måske: ”Hey, sækkepiber er da ikke en vikingeting?” Men det blev det hos os – fordi vi kunne, og fordi historien skulle have vinger.

Interessen og budkrigen i teltet var fuldstændig overvældende:

Flaske nr. 1 – indeholdende de 10 Jelling-sølvmønter, vikingeøksen og vikingekniven, nænsomt pakket ned i den gamle skattekiste – gik under hammeren for et sidste, historisk hammerslag på 6.000 kr.

Mere end bare øl

Vores årlige release handler om at bringe historier til live. Konceptet er fuldstændig kompromisløst: Øllen, der brygges til vores årlige release, produceres kun i 100 flasker – én gang brygget, aldrig igen.

Det handler om at rykke grænserne for, hvad et bryggeri kan være, og binde fortidens rødder sammen med nutidens fællesskaber – altid med kunstneren Made By K.A. ved vores side.

For som vi siger: Nogle historier kan læses. Andre skal opleves. Og nogle ganske få skal smages.